喜多方ラーメンツーリング

福島県喜多方にある「喜一」さんにラーメンツーリング

この日は金曜日で平日にもかかわらず9：30に到着するも

約１時間待ちでした。

頂いたのは「塩シャーシュー麺大盛り」税込み1,100円

とにかくスープが透き通っていて綺麗です。

シンプルながら味わいを感じるスープでずっと飲んでいたいと思えるほど、

麺は中太の縮れ麺で、弾力がほど良くあり、もちもち食感でおいしい。

シャーシューは赤身と脂身があり、赤身は柔らかめで割とあっさり、

脂身部分はとろとろでことらも美味しかったです。

朝から食べたくなるラーメン納得しました。

また、行きたいと思います。